外伤性截瘫饮食的注意事项

外伤性截瘫是指脊柱由于受外力而导致脊髓损伤部位以下的肢体发生瘫痪的病症，以出现肢体麻木，知觉、运动功能欠灵，甚则知觉、运动功能丧失等为主要表现的疾病。多因直接或间接暴力引起，损伤部位易发生在脊柱活动频繁的节段或生理弧度转换处，损伤程度一般与暴力大小成正比。除了在医院选择最好的方法进行治疗外，回到家里的日常护理也同样会起到很大的作用。对外伤性截瘫患者而言，有些东西是不能吃的，会使疾病更加严重。由于多数人对外伤性截瘫的饮食注意事项不了解，导致了不能进行科学的饮食。下面石家庄大正中医蜂疗医院的医师为大家介绍外伤性截瘫的饮食要注意什么。

(1)豆腐及豆制品：实验表明，过量吸收黄豆蛋白质，可抑制正常铁的吸收量，易引起缺铁性贫血，还能促进血管硬化。

(2)油条：旧法制作加有明矾。明矾的主要成分是铝、如天天吃含有铝的油条，铝很难由肾脏排出，可对大脑神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆;

(3)腌菜：长期食用腌菜可引起钠、水在体内滞留，增加心、肝负担，易诱发心脏病。另外，如腌菜腌制不好，还会产生致癌物质亚硝酸盐及亚硝酸。

(4)菠菜：营养丰富，但含有较多的草酸，常食多食，易使食物中的锌、钙与草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。

(5)烤牛、羊肉：在熏烤过程中会被致癌物质污染，如采并芘等;

(6)方便面：方便面中若含有食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利其次方便面中缺乏人体必需的一些营养素，长期食用会造成营养缺乏。

(7)松花蛋：松花蛋在制做过程中会受到铅的污染。经常食用含铅量高的松花蛋，会引起中毒。铅在人体内能取代钙质会引起缺钙。