截瘫患者饮食上有哪些禁忌?

截瘫是由于直接操作和间接操作脊髓所致。脊柱操作可影响到肌肉逐渐萎缩、丧失有关的感觉和知觉、某些器官功能受损(如膀胱失控等)或失去某些活动能力等，严重的有生命危险。通常截瘫患者体质虚弱，这就需要患者和家属在日常护理中做好营养的供给，但被并不是所有的食物都适合截瘫患者，下面，我们就来看看哪些食物不适合截瘫患者。

对截瘫病人有害的食物：

1、方便面：方便面中若含有食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利其次方便面中缺乏人体必需的一些营养素，长期食用会造成营养缺乏。

2、葵花子：葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内的大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍。大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能;

3、豆腐及豆制品：实验表明，过量吸收黄豆蛋白质，可抑制正常铁的吸收量，易引起缺铁性贫血，还能促进血管硬化。

4、纤维素：前预防肠癌和降低血脂浓度，但过量食用，会影响无机盐的吸收

5、松花蛋：松花蛋在制做过程中会受到铅的污染。经常食用含铅量高的松花蛋，会引起中毒。铅在人体内能取代钙质会引起缺钙。

6、味精：每人每日摄入量不应超过6克，过多摄人会使血液中谷氨酸的含量升高.限制了必需的二价阳离子钙和疾的利用，可引起短时期的头痛、心悸、恶心等症状，对人的生殖系统也有影响

7、菠菜：营养丰富，但含有较多的草酸，常食多食，易使食物中的锌、钙与草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏

8、猪肝：1公斤含胆固醇高达3680毫克以上，而一个人胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。因此，猪肝不宜吃得太多。

以上即是对“截瘫患者饮食上有哪些禁忌?”的介绍，希望能对您有所帮助，在日常生活中知道该吃什么不该吃什么，要为自己的身体着想，吃适合自己病情的食物。

推荐阅读：截瘫患者吃什么好?