针对偏瘫患者的饮食安排

偏瘫是一种对人体伤害比较大的一种疾病，当患者出现了偏瘫的症状的时候，就会出现一定的行动不便。轻的患者，虽然仅仅是造成活动的不畅。但是，严重的患者就会出现丧失了生活的能力。所以，对于中风偏瘫的患者，一定要在饮食方面多加注意。

适宜食物有：

1.主食及豆类的选择玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。

2.肉、蛋、奶类的选择牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。

3.蔬菜的选择芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。

4.水果的选择苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。

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饮食注意事项：

1.控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。

2.少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。

3.控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水分滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。

4.少饮用含有咖啡因的饮料：如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。

5.减少食用高尿酸的食物：减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物，以避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度。

6.炒菜宜选用不饱和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄榄油等。

7.常选用富含纤维的食物：如未加工的豆类、蔬菜、水果及全谷类，可预防便秘、帮助排便、降低血脂及可稳定血糖。

8.控制体重、避免抽烟、喝酒：定期抽血，建议三个月一次，以便了解饮食控制的效果，必要时，要加上药物控制。

9.不宜过饱，更不要暴饮暴食。因为过度饱食后，代谢加强，使心肌耗氧明显增加，加重心脏负担。

10. 忌用蔗糖、果糖、甜食、含糖饮料，控制热量，因为甜食可转化为脂肪。有糖尿病者尤应注意。

述是一般中风偏瘫患者的饮食注意事项，但是如果合并高血压、糖尿病、肾脏病等严重内脏疾病的患者，则必须需要结合自身病情和医生的膳食建议，不能盲目遵照上面的建议。

患者朋友一定不要忽视饮食调理对病情的作用。同时，希望患者朋友在生活中及时观察引起中风偏瘫的先兆，一旦发现异常及时前往医院进行诊断治疗。